Kosher – Una garantía de calidad

Es una filosofía judía , que no solo tiene que ver con lo físico , si no también con los espiritual....

Por que comer Kosher?

en el judaísmo se nos enseña que cuando comemos con las leyes del kasruth     conjunto de leyes para consumir un alimento adecuadamente según la torah) elevamos el alma de la creación que estamos consumiendo y también nuestra alma es como la antena que recibe las ondas de energía espiritual y nos conectamos con el todo.

El término “kosher” significa “apto”, “apropiado” o “adecuado” en   hebreo,la carne kosher requiere que el animal/ave es matada con un cuchillo especial muy afilado causando una muerte casi instantánea con mínimo dolor para el animal.

la filosofía judía nos enseña a no ser crueles – incluso con los animales. Una madre y su hijo tienen prohibido ser matados en el mismo día y, por supuesto, no “hervimos a un cabrito en la leche de su madre”. No quitamos el miembro de un animal mientras todavía está con vida (una práctica común, antes de la refrigeración). Cuando matamos un animal, esto debe ser hecho con la menor cantidad posible de dolor. Y, con la prohibición de comer aves de rapiña, se nos recuerda no ser cruentos.

Si una persona puede ser disciplinada en relación a lo que come, significa que puede ser disciplinada también en otras áreas de la vida. Porque como dice el dicho: comer kosher es mucho más que deleitar el paladar…

(tomado de aish latino)